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Menu speciale di Capodanno 2012
Il Mecenate Palace Hotel è orgoglioso di proporre ai propri ospiti
il “Veglione di Capodanno 2012”
che si terrà nello splendido scenario del roof-garden
“La Terrazza dei Papi”
sopra i tetti del centro storico di Roma,
di fronte alla Basilica di Santa Maria Maggiore.
L’evento avrà inizio alle ore 20,30
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Cocktail e spumante di benvenuto accompagnato da sfiziose fantasie di pizzette rosse di sfoglia, rustici alle verdure, vol-au-vent e 1000 canapè.
Flan di zucca in salsa di erbette e acciughe su crostino di pane
Millefoglie di melanzane su vellutata di pomodori ramati
Risotto Carnaroli con scampi del Tirreno,fiori di zucca e champagne.
Ravioli del Papa con crema di pistacchio al profumo di tartufo bianco e polvere di noci.
Filetto di manzo chianina con salsa ai tre pepi di sarawak accompagnato da sfoglie di patate.
Insalatina mediterranea
Cotechino e lenticchie della fortuna
Grand buffet di dolci
Il profiteroles al cioccolato
Spiedini di frutta caramellati
Pasticceria mignon con crema pasticcera e frutta
Tartufi neri al rum
Trionfo di frutta fresca tagliata con nevicata di zucchero a velo
Fantasie di crostate della casa
Pandoro grigliato con zabaione al marsala
Panettone con uva passa e canditi
Torroni e noci
Chardonnay tenuta S. Anna, Frascati Superiore Conte Zandotti, Chianti classico D.O.C.G. Luciano Bruni, Cabernet Sauvignon tenuta S. Anna
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€ 125.00 P.P.
